Судьба Лидии Ивановны Облог неразрывно связана с нашим городом. Родилась на Дону, там же, в станице Андреевской, в войну рыла окопы и ухаживала за раненными. В Адлер переехала в 1960-ом будучи подготовленным специалистом-ихтиологом. Спустя 4 года возглавила строящееся форелевое хозяйство.

Горожане прекрасно помнят времена, когда Лидия Облог руководила предприятием. В 1967 году хозяйство отправило на столы сочинцев и курортников «царскую рыбу». Со временем здесь стали выводить свои породы форели. Получили статус племенного форелеводческого завода. Он — единственный в России, кто снабжает все рыбоводческие предприятия посадочным материалом. И все это заслуга Лидии Облог.

В ее копилке: «Медаль за трудовую доблесть в годы Великой Отечественной войны», «Орден Трудового Красного Знамени», 11 медалей ВДНХ и годы жизни, отданных любимому делу. Сегодня форелеводческий завод «Адлер» — это основная селекционная база и поставщик свежей рыбы. Прочно стоит на ногах и продолжает развиваться предприятие, которое 50 лет назад создавалось под руководством его первого директора Лидии Ивановны Облог.