Приглашаем Вас в дегустационный зал отведать блюда, приготовленные из форели.
Подают здесь и роскошные форелевые соленые и копченые балыки.
Все это экологически чистые продукты, которые содержат жизненно важные для
организма витамины, являются одним из источников всех независимых аминокислот.
Мясо рыбы оценили не только посетители Дегустационного зала,
но и отдыхающие санаторно-курортных организаций города Сочи.
Дегустационный зал АО «Племзавод «Адлер» желает Вам приятного аппетита!
По вопросам работы дегустационного зала обращайтесь по телефонам:
☎ 8-(862)- 243-11-19 ☎ 8-988-400-48-03
График работы: 9:00-20:00
| №п/п | Наименование товара | Единицаизмерения (порция, гр., мл., л.) | Цена розница, (руб.),в т.ч. НДС 20% |
|---|---|---|---|
Бутерброды | |||
| 1. | Тарталетка с икрой форели (20 г.) | 48,5 | 210,0 |
| 2. | Тарталетка с икрой форели (10 г.) | 26,5 | 130,0 |
| 3. | Бутерброд с икрой форели и икорным масло (белый хлеб) | 49,5 | 230,0 |
| 4. | Бутерброд с икрой форели и икорным маслом (черный хлеб) | 49,5 | 230,0 |
| 5. | Бутерброд с форелью х/к, огурцом и икорным маслом (белый хлеб) | 54,5 | 140,0 |
| 6. | Бутерброд с форелью х/к, огурцом и икорным маслом (черный хлеб) | 54,5 | 140,0 |
| 7. | Бутерброд с форелью сл.сол., огурцом и икорным маслом (белый хлеб) | 54,5 | 140,0 |
| 8. | Бутерброд с форелью сл.сол., огурцом и икорным маслом (черный хлеб) | 54,5 | 140,0 |
| 9. | Тарталетка с рыбой г/к (20 г.) | 43,5 | 100,0 |
| 10. | Сэндвич с форелью филе сл.сол. | 180,0 | 200,0 |
| 11. | Сэндвич с форелью филе х/к | 180,0 | 200,0 |
Сэты | |||
| 1. | Сэт на двоих «Изысканный»-Бутерброд с форелью х/к и огурцом, и икорным маслом (белый хлеб)-Бутерброд с икрой форели (белый хлеб) | 104,0 | 350,0 |
| 2. | Сэт на двоих «Изысканный»-Бутерброд с форелью х/к и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)-Бутерброд с икрой форели (черный хлеб) | 104,0 | 350,0 |
| 3. | Сэт № 1 «Двойной»-Бутерброд с икрой форели (белый хлеб)-Бутерброд с форелью с/с и огурцом, и икорным маслом (белый хлеб) | 104,0 | 450,0 |
| 4. | Сэт №1«Двойной»-Бутерброд с икрой форели (черный хлеб)-Бутерброд с форелью с/с и огурцом, и икорным маслом ( черный хлеб) | 104,0 | 450,0 |
| 5. | Сэт №2 «Тройной»-Бутерброд с икрой форели (белый хлеб)-Бутерброд с форелью филе х/к и огурцом, и икорным маслом (белый/ хлеб)-Бутерброд с форелью филе м/с и огурцом (белый/ хлеб) | 160 | 450,0 |
| 6. | Сэт №2 «Тройной»-Бутерброд с икрой форели (черный хлеб)-Бутерброд с форелью филе х/к и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)-Бутерброд с форелью филе м/с и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб) | 160 | 450,0 |
| 7. | Сэт №3 «В тарталетках»-Тарталетка с икрой форели (20 г.)-Тарталетка с форелью филе г/к (20 г.)-Тарталетка с форелью филе х/к (20 г.) | 136 | 450,0 |
| 8. | Сет «Шато де Талю»- «Уроки Француз. Совиньон де Талю» 50 мл;- «Уроки Француз. Шардоне де Талю» (белое сухое) 50 мл;- «Мерло де Талю» (красное сухое) 50мл;- «Шато де Талю Клере» (розовое сухое) 50 мл;- тарталетка с рыбой г/к (20 г.);- бутерброд с форелью х/к и огурцом (белый хлеб);- бутерброд с икрой форели и форелью сл.сол. и огурцом (черный хлеб);- тарталетка с икрой форели (10 г.). | 200/184,5 | 900,0 |
Холодные закуски | |||
| 1. | Икра форелевая | 50 | 475,0 |
| 2. | Ассорти рыбное (форель с/с, форель х/к, форель вяленная) | 150 | 570,0 |
| 3. | Форель холодного копчения | 75 | 300,0 |
| 4. | Форель горячего копчения | 100 | 300,0 |
| 5. | Форель вяленая | 75 | 300,0 |
| 6. | Форель слабосоленая | 75 | 300,0 |
| 7. | Овощное ассорти | 200 | 300,0 |
| 8. | Масло сливочное | 40 | 60,0 |
| 9. | Сыр творожно-сливочный | 40 | 60,0 |
| 10. | Лимон | 50 | 65,0 |
| 11. | Масло икорное | 50 | 150,0 |
| 12. | Паштет с печенью форели | 50 | 150,0 |
| 13. | Паштет из форели горячего копчения | 50 | 150,0 |
| 14. | Сэт из паштетов и икорного масла | 150 | 400,0 |
Горячие закуски | |||
| 1. | Жюльен рыбный (форель гор.копч., шампиньоны св.) | 120 | 350,0 |
| 2. | Пицца с форелью горячего копчения | 800 | 700,0 |
| 3. | Пицца с форелью холодного копчения | 800 | 700,0 |
| 4. | Пицца «Садко» (форель хол.коп.+форель гор.коп) | 800 | 800,0 |
| 5. | Блины | 136,5 | 150,0 |
| 6. | Блины с икрой форели | 136,5/50 | 625,0 |
| 7. | Блины с форелью слабосоленой | 136,5/50 | 350,0 |
| 8. | Блины с джемом | 136,5/50 | 250,0 |
| 9. | Наггетсы | 100 | 250,0 |
Салаты | |||
| 1. | Салат «Пикантный» | 260 | 490,0 |
| 2. | Салат «Амфибия» | 263,5 | 490,0 |
| 3. | Салат «Цезарь» (с форелью холодного копчения) | 320 | 450,0 |
| 4. | Салат «Цезарь» (с форелью горячего копчения) | 320 | 450,0 |
| 5. | Салат « Цезарь»(с печенью форели) | 352 | 550,0 |
| 6. | Салат «Овощной» | 200 | 300,0 |
| 7. | Салат «Греческий» | 295 | 390,0 |
Первые блюда | |||
| 1. | Уха из форели | 400 | 400,0 |
| 2. | Уха по-фински из форели | 400 | 450,0 |
| 3. | Уха с осетром | 400 | 600,0 |
| 4. | Солянка из форели отварной | 400 | 450,0 |
| 5. | Солянка из форели горячего копчения | 400 | 450,0 |
Горячие блюда из рыбы | |||
| 1. | Форель радужная фаршированная овощами запеченная в фольге целиком | 100 | 230,0 |
| 2. | Форель радужная припущенная с овощами (целиком) | 100 | 180,0 |
| 3. | Форель радужная жареная (целиком) | 100 | 230,0 |
| 4. | Паста с форелью | 376 | 490,0 |
| 5. | Паста с печенью форели | 443 | 550,0 |
| 6. | Стейк из осетра | 100 | 490,0 |
| 7. | Форель янтарная жареная (целиком) | 100 | 250,0 |
| 8. | Форель янтарная фаршированная овощами запеченная в фольге целиком | 100 | 250,0 |
| 9. | Форель янтарная припущенная с овощами (целиком) | 100 | 200,0 |
| 10. | Печень форели жареная с картофелем и соусом | 405 | 550,0 |
| 11. | Печень форели жареная с рисом | 400 | 550,0 |
Гарниры | |||
| 1. | Картофель Фри | 150 | 200,0 |
| 2. | Рис отварной | 150 | 50,0 |
| 3. | Картофель в дольках | 100 | 200,0 |
Соусы | |||
| 1. | «По-грузински» | 50 | 50,0 |
| 2. | Соевый соус | 50 | 50,0 |
| 3. | Сметано-чесночный | 50 | 50,0 |
| 4. | Аджика | 50 | 50,0 |
| 5. | Кетчуп | 50 | 50,0 |
| 6. | Сметана | 20 | 30,0 |
| 7. | Джем фруктовый в ассортименте | 50 | 100,0 |
Хлеб | |||
| 1. | Хлеб городской 1/20 | 25 | 5,0 |
| 2. | Хлеб пряный 1/20 | 25 | 5,0 |
Горячие напитки | |||
| 1. | Чай в ассортименте (сахар, лимон) | 200/6 | 70,0 |
| 2. | Кофе по-восточному | 100 мл. | 100,0 |
| 3. | Кофе «эспрессо» | 40 мл. | 100,0 |
| 4. | Кофе «американо» | 200 мл. | 120,0 |
| 5. | Кофе «Капучино» | 200 мл. | 150,0 |
| 6. | Кофе «Латте» | 200 мл. | 150,0 |
| 7. | Сливки | 10 мл. | 20,0 |
Алкогольные напитки | |||
Водка | |||
| 1. | «Белая березка» | 50 мл. | 150,0 |
| 2. | «Белая березка» | 0,5 л. | 1500,0 |
| 3. | «Хаски» | 50 мл. | 130,0 |
| 4. | «Хаски» | 0,5 л. | 1300,0 |
| 5. | «Пчелка ЛЮКС» | 50 мл. | 120,0 |
| 6. | «Пчелка ЛЮКС» | 0,5 л. | 1200,0 |
Коньяк | |||
| 1. | «Кизляр 3*» | 50 мл. | 150,0 |
| 2. | «Кизляр 3*» | 0,5 л. | 1500,0 |
| 3. | «Лезгинка» | 50 мл. | 200,0 |
| 4. | «Лезгинка» | 0,5 л. | 2000,0 |
Вина Абхазии | |||
| 1. | «Псоу» (бел п/сладкое) | 100 мл. | 180,0 |
| 2. | «Псоу» (бел п/сладкое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 3. | «Лыхны» (красное п/сладкое) | 100 мл. | 180,0 |
| 4. | «Лыхны» (красное п/сладкое) | 0,75 л. | 1350,0 |
Вина «Шато де Талю» | |||
| 1. | «Каберне де Талю» (красное сухое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 2. | «Каберне де Талю» (красное сухое) | 100 мл. | 180,0 |
| 3. | «Мерло де Талю» (красное сухое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 4. | «Мерло де Талю» (красное сухое) | 100 мл. | 180,0 |
| 5. | «Руж де Талю» (красное сухое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 6. | «Руж де Талю» (красное сухое) | 100 мл. | 180,0 |
| 7. | «Уроки французского Шардоне» (белое сухое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 8. | «Уроки французского Шардоне» (белое сухое) | 100 мл. | 180,0 |
| 9. | «Уроки французского Совиньон» (белое сухое) | 0,75 л. | 1350,0 |
| 10. | «Уроки французского Совиньон» (белое сухое) | 100 мл. | 180,0 |
| 11. | «Шато де Талю Блан» (белое сухое) | 0,75 л. | 1905,0 |
| 12. | «Шато де Талю Блан» (белое сухое) | 100 мл. | 255,0 |
| 13. | «Шато де Талю Клере» (розовое сухое) | 0,75 л. | 1905,0 |
| 14. | «Шато де Талю Клере» (розовое сухое) | 100 мл. | 255,0 |
| 15. | «Шато де Талю Мускат» (белое сухое) | 0,75 л. | 1905,0 |
| 16. | «Шато де Талю Мускат» (белое сухое) | 100 мл. | 255,0 |
| 17. | «Шато де Талю Руж» (красное сухое) | 0,75 л. | 1905,0 |
| 18. | «Шато де Талю Руж» (красное сухое) | 100 мл. | 255,0 |
| Пиво | |||
| 1. | «Голландия», стекло | 0,45 л. | 120,0 |
| 2. | «Жигули» барное, стекло | 0,9 л. | 250,0 |
| 3. | «Жигули» барное, стекло | 0,45 л. | 120,0 |
| 4. | «Жигули» барное, стекло | 0,31л. | 120,0 |
| 5. | «Жигули» барное, ж/б, | 0,45 л. | 120,0 |
| 6. | «Жигули» барное б/а, ж/б, | 0,45 л. | 100,0 |
| 7. | «Жигули» барное бархатное темное», стекло | 0,45 л. | 120,0 |
| 8. | «Элдер» в ассортименте, стекло | 0,33л. | 350,0 |
| 9. | «Vandal», стекло | 0,45л | 150,0 |
| 10. | «Факс премиум», стекло | 0,45л | 200,0 |
| 11. | «Факс премиум», ж/б | 0,45 | 200,0 |
| 12. | «Бавария», премиум стекло | 0,45 | 200,0 |
| 13. | «Голландия», б/а, ж/б | 0,45 | 100,0 |
| Напитки | |||
| 1. | «Джермук» минеральная вода, газир. | 0,5 л. | 150,0 |
| 2. | Лимонад в ассортименте «Елисеевская» | 0,5 л. | 100,0 |
| 3. | Лимонад в ассортименте «Сан-Славия» | 0,5 л. | 120,0 |
| 4. | Лимонад в ассортименте «Бомимэкс», «От винта» в ассортименте | 0,5 л. | 100,0 |
| 5. | Напиток в ассортименте отеч. производства | 0,2 л. | 50,0 |
| 6. | Сок «WIZ» натуральный, в ассортименте, стекло | 0,2 л. | 120,0 |
| 7. | Квас «Яхонт», ПЭТ | 1,35 л. | 150,0 |
| 8. | Минеральная вода «Данай», газ. | 0,5 л. | 100,0 |
| 9. | Минеральная .вода «Mever», без.газ | 0,5 л. | 100,0 |
| 10. | Напиток тонизирующий «Горилла» | 0,45 л. | 130,0 |