На племенном форелеводческом заводе «Адлер» рыбоводы получают не только красную, но и черную икру. Контролируемый нерест осетровых пород рыб, поставщиков черной икры, начинается со стерляди. О том, как проводится «дойка» стерляди, смотрите в репортаже канала ОТР.