В АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» продолжается контролируемый нерест форели. Часть икры закладывается для получения в будущем нового поколения форели. Оставшаяся икра отправляется на засол, ее после обработки отправляют в фирменные магазины хозяйства «Золотая рыбка», где малосольная икра форели пользуется неизменным спросом.
О том, как мы получаем икру форели и ее качествах, рассказывает сюжет в программе «Вести Сочи» (12.01.2022), подготовленный журналистами ГТРК-Сочи.