Главная/Дегустационный зал

Дегустационный зал

Приглашаем Вас в дегустационный зал отведать блюда, приготовленные из форели
График работы: 9:00-19:00

Приглашаем Вас в дегустационный зал

Приглашаем Вас в дегустационный зал отведать блюда, приготовленные из форели. Подают здесь и роскошные форелевые соленые и копченые балыки. Все это экологически чистые продукты, которые содержат жизненно важные для организма витамины, являются одним из источников всех независимых аминокислот. Мясо рыбы оценили не только посетители Дегустационного зала, но и отдыхающие санаторно-курортных организаций города Сочи.

Дегустационный зал АО «Племзавод «Адлер» желает Вам приятного аппетита!

График работы: 9:00-19:00

ПРЕЙСКУРАНТ

№п/п	Наименование товара	Единица измерения (порция, гр., мл., л.)	Цена розница, (руб.), в т.ч. НДС 20%
Бутерброды
1.	Тарталетка с икрой форели (20 г.)	48,5	350,0
2.	Тарталетка с икрой форели (10 г.)	26,5	175,0
3.	Бутерброд с икрой форели и икорным масло (белый хлеб)	49,5	270,0
4.	Бутерброд с икрой форели и икорным маслом (черный хлеб)	49,5	270,0
5.	Бутерброд с форелью х/к, огурцом и икорным маслом (белый хлеб)	54,5	170,0
6.	Бутерброд с форелью х/к, огурцом и икорным маслом (черный хлеб)	54,5	170,0
7.	Бутерброд с форелью сл.сол., огурцом и икорным маслом (белый хлеб)	54,5	170,0
8.	Бутерброд с форелью сл.сол., огурцом и икорным маслом (черный хлеб)	54,5	170,0
9.	Тарталетка с рыбой г/к (20 г.)	43,5	170,0
10.	Сэндвич с форелью филе сл.сол.	180,0	250,0
11.	Сэндвич с форелью филе х/к	180,0	250,0
Сэты
1.	Сэт на двоих «Изысканный» -Бутерброд с форелью х/к и огурцом, и икорным маслом (белый хлеб)-Бутерброд с икрой форели (белый хлеб)	104,0	500,0
2.	Сэт на двоих «Изысканный» -Бутерброд с форелью х/к и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)-Бутерброд с икрой форели (черный хлеб)	104,0	500,0
3.	Сэт № 1 «Двойной» -Бутерброд с икрой форели (белый хлеб)-Бутерброд с форелью с/с и огурцом, и икорным маслом (белый хлеб)	104,0	500,0
4.	Сэт №1«Двойной» -Бутерброд с икрой форели (черный хлеб)-Бутерброд с форелью с/с и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)	104,0	500,0
5.	Сэт №2 «Тройной» -Бутерброд с икрой форели (белый хлеб)-Бутерброд с форелью филе х/к и огурцом, и икорным маслом (белый/ хлеб)-Бутерброд с форелью филе м/с и огурцом (белый/ хлеб)	160	650,0
6.	Сэт №2 «Тройной» -Бутерброд с икрой форели (черный хлеб)-Бутерброд с форелью филе х/к и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)-Бутерброд с форелью филе м/с и огурцом, и икорным маслом (черный хлеб)	160	650,0
7.	Сэт №3 «В тарталетках» -Тарталетка с икрой форели (20 г.)-Тарталетка с форелью филе г/к (20 г.)-Тарталетка с форелью филе х/к (20 г.)	136	650,0
8.	Сет «Шато де Талю № 1» — «Уроки Француз. Совиньон де Талю» 50 мл;- «Уроки Француз. Шардоне де Талю» (белое сухое) 50 мл;- «Мерло де Талю» (красное сухое) 50мл;- «Шато де Талю Клере» (розовое сухое) 50 мл;- тарталетка с рыбой г/к (20 г.);- бутерброд с форелью х/к и огурцом (белый хлеб);- бутерброд с икрой форели и форелью сл.сол. и огурцом (черный хлеб);- тарталетка с икрой форели (10 г.).	200/184,5	1500,0
9.	Сет «Шато де Талю № 2» — «ЗГУ «Круча»(красное сухое) 50 мл;- «Шато де Талю совиньон блан резерв» (белое сухое) 50 мл;- «Шато де Талю шардоне резерв» (белое сухое) 50мл;- «Шато де Талю Руж» (красное сухое) 50 мл;- тарталетка с рыбой г/к (20 г.);- бутерброд с форелью х/к и огурцом (белый хлеб);- бутерброд с икрой форели и форелью сл.сол. и огурцом (черный хлеб);- тарталетка с икрой форели (10 г.).	200/184,5	1500
Холодные закуски
1.	Икра форелевая	50	650,0
2.	Ассорти рыбное (форель с/с, форель х/к, форель вяленная)	150	7000,0
3.	Форель холодного копчения	75	400,0
4.	Форель горячего копчения	100	350,0
5.	Форель вяленая	75	350,0
6.	Форель слабосоленая	75	350,0
7.	Овощное ассорти	200	300,0
8.	Масло сливочное	40	70,0
9.	Сыр творожно-сливочный	40	70,0
10.	Лимон	50	70,0
11.	Масло икорное	50	200,0
12.	Паштет с печенью форели	50	250,0
13.	Паштет из форели горячего копчения	50	250,0
14.	Сэт из паштетов и икорного масла	150	600,0

Горячие закуски
1.	Жюльен рыбный (форель гор.копч., шампиньоны св.)	120	450,0
2.	Пицца с форелью горячего копчения	800	800,0
3.	Пицца с форелью холодного копчения	800	800,0
4.	Пицца «Садко» (форель хол.коп.+форель гор.коп)	800	900,0
5.	Блины	136,5	200,0
6.	Блины с икрой форели	136,5/50	750,0
7.	Блины с форелью слабосоленой	136,5/50	450,0
8.	Блины с джемом	136,5/50	350,0
9.	Наггетсы	100	300,0
Салаты
1.	Салат «Пикантный»	260	550,0
2.	Салат «Амфибия»	263,5	550,0
3.	Салат «Цезарь» (с форелью холодного копчения)	320	550,0
4.	Салат «Цезарь» (с форелью горячего копчения)	320	550,0
5.	Салат «Овощной»	200	350,0
6.	Салат «Греческий»	295	400,0
Первые блюда
1.	Уха из форели	400	500,0
2.	Уха по-фински из форели	400	550,0
3.	Уха с осетром	400	700,0
4.	Солянка из форели отварной	400	550,0
5.	Солянка из форели горячего копчения	400	550,0
6.	Уха из янтарной форели	400	600,0
Горячие блюда из рыбы
1.	Форель радужная фаршированная овощами запеченная в фольге целиком	100	250,0
2.	Форель радужная жареная (целиком)	100	250,0
3.	Паста с форелью	376	550,0
4.	Паста с печенью форели	443	650,0
5.	Стейк из осетра	100	700,0
6.	Форель янтарная жареная (целиком)	100	320,0
7.	Форель янтарная фаршированная овощами запеченная в фольге целиком	100	320,0
8.	Печень форели жареная с картофелем и соусом	405	650,0
9.	Печень форели жареная с рисом	400	650,0
Гарниры
1.	Картофель Фри	150	250,0
2.	Рис отварной	150	100,0
3.	Картофель в дольках	100	250,0
Соусы
1.	«По-грузински»	50	70,0
2.	Соевый соус	50	70,0
3.	Сметано-чесночный	50	70,0
4.	Аджика	50	70,0
5.	Кетчуп	50	70,0
6.	Сметана	20	70,0
7.	Джем фруктовый в ассортименте	50	120,0

Хлеб
1.	Хлеб городской 1/20	25	10,0
2.	Хлеб пряный 1/20	25	10,0
Горячие напитки
1.	Чай в ассортименте (сахар, лимон)	200/6	80,0
2.	Кофе по-восточному	100	100,0
3.	Кофе «эспрессо»	40	100,0
4.	Кофе «американо»	200	120,0
5.	Кофе «Капучино»	200	150,0
6.	Кофе «Латте»	200	150,0
7.	Сливки	10	20,0
Алкогольные напитки
Водка
1.	«Белая березка»	50 мл.	200,0
2.	«Белая березка»	0,5 л.	2000,0
3.	«Хаски»	50 мл.	200,0
4.	«Хаски»	0,5 л.	2000,0
5.	«Пчелка ЛЮКС»	50 мл.	200,0
6.	«Пчелка ЛЮКС»	0,5 л.	2000,0
Коньяк
1.	«Кизляр 3*»	50 мл.	250,0
2.	«Кизляр 3*»	0,5 л.	2500,0
3.	«Лезгинка»	50 мл.	300,0
4.	«Лезгинка»	0,5 л.	3000,0
Вина Абхазии
1.	«Псоу» (бел п/сладкое)	100 мл.	220,0
2.	«Псоу» (бел п/сладкое)	0,75 л.	1650,0
3.	«Лыхны» (красное п/сладкое)	100 мл.	220,0
4.	«Лыхны» (красное п/сладкое)	0,75 л.	1650,0

Вина «Шато де Талю»
1.	«Каберне де Талю» (красное сухое)	0,75 л.	2250,0
2.	«Каберне де Талю» (красное сухое)	100 мл.	300,0
3.	«Мерло де Талю» (красное сухое)	0,75 л.	2250,0
4.	«Мерло де Талю» (красное сухое)	100 мл.	300,0
5.	«Уроки французского Шардоне» (белое сухое)	0,75 л.	2250,0
6.	«Уроки французского Шардоне» (белое сухое)	100 мл.	300,0
7.	«Уроки французского Совиньон» (белое сухое)	0,75 л.	2250,0
8.	«Уроки французского Совиньон» (белое сухое)	100 мл.	300,0
9.	«Шато де Талю Блан» (белое сухое)	0,75 л.	3000,0
10.	«Шато де Талю Блан» (белое сухое)	100 мл.	400,0
11.	«Шато де Талю Клере» (розовое сухое)	0,75 л.	3000,0
12.	«Шато де Талю Клере» (розовое сухое)	100 мл.	400,0
13.	«Шато де Талю Мускат» (белое сухое)	0,75 л.	3000,0
14.	«Шато де Талю Мускат» (белое сухое)	100 мл.	400,0
15.	«Шато де Талю Руж» (красное сухое)	0,75 л.	3000,0
16.	«Шато де Талю Руж» (красное сухое)	100 мл.	400,0
17.	«Шато де Талю Совиньон Блан Резерв» (белое сухое)	0,75л.	3750,0
18.	«Шато де Талю Совиньон Блан Резерв» (белое сухое)	100 мл.	500,0
19.	«Круча» (красное сухое)	0,75 л.	1500,0
20.	«Круча» (красное сухое)	100 мл.	200,0
21.	«Шато де Талю Шардоне Резерв»	0,75 л.	3750,0
22.	«Шато де Талю Шардоне Резерв»	100 мл.	500,0
23.	«Мируар де Талю Мерло»	0,75 л.	1500,0
24.	«Мируар де Талю Мерло»	100 мл.	200,0
25.	«Шато де Талю», игристое вино брют	0,75 л.	1500,0
26.	«Шато де Талю», игристое вино полусладкое	0,75 л.	1500,0
27.	Шато де Талю», игристое вино полусладкое	0,375 л.	750,0
28.	«Шато де Талю», игристое вино брют	0,375 л.	750,0
29.	Глинтвейн «Круча»	200 мл.	400,0
Пиво
1.	«Голландия», стекло	0,45 л.	180,0
2.	«Жигули» барное, стекло	0,9 л.	300,0
3.	«Жигули» барное, стекло	0,45 л.	180,0
4.	«Жигули» барное, стекло	0,31 л.	180,0
5.	«Жигули» барное, ж/б,	0,45 л.	180,0
6.	«Жигули» барное б/а, ж/б,	0,45 л.	150,0
7.	«Жигули» барное бархатное темное», стекло	0,45 л.	180,0
8.	«Элдер» в ассортименте, стекло	0,33 л.	400,0
9.	«Vandal», стекло	0,45 л.	180,0
10.	«Факс премиум», стекло	0,45 л.	200,0
11.	«Факс премиум», ж/б	0,45 л.	200,0
12.	«Голландия», б/а, ж/б	0,45 л.	150,0
Напитки
1.	«Джермук» минеральная вода, газир.	0,5 л.	200,0
2.	Лимонад в ассортименте «Елисеевская»	0,5 л.	150,0
3.	Лимонад в ассортименте «Сан-Славия»	0,5 л.	150,0
4.	Лимонад в ассортименте «Бомимэкс», «От винта» в ассортименте	0,5 л.	150,0
5.	Напиток в ассортименте отеч. производства	0,2 л.	50,0
6.	Сок «WIZ» натуральный, в ассортименте, стекло	0,2 л.	150,0
7.	Квас «Яхонт», ПЭТ	1,35 л.	200,0
8.	Минеральная вода «Данай», газ.	0,5 л.	100,0
9.	Минеральная .вода «Mever», без.газ	0,5 л.	100,0
10.	Напиток тонизирующий «Горилла»	0,45 л.	150,0
11.	Минеральная вода «Александровская», газ., стекло	0,5 л.	120,0
12.	Минеральная вода «Александровская», газ., ПЭТ	0,5 л.	100,0
13.	Минеральная вода «Александровская», негаз., стекло	0,5 л.	120,0
14.	Напиток «Агрокомплекс» газ. в ассортименте, стекло	0,5 л.	150,0
15.	Компот «Агрокомплекс» консер. в ассортименте, стекло	1,0 л.	250,0

Икра на стадии «глазка» форели Радужной и Янтарной !

Подробнее

Рыбопосадочный материал форели Радужной и Янтарной !

Подробнее